NUTRIÇÃO
“A escola é o melhor agente para promover a educação nutricional, pois é na infância que se fixam atitudes e práticas alimentares difíceis de modificarem na idade adulta” (TURANO & ALMEIDA, 1990).
O HÁBITO ALIMENTAR DAS CRIANÇAS
O hábito alimentar da criança é extremamente importante, pois, quando incorreto, refletirá direta e maleficamente no crescimento e desenvolvimento. Para que esses hábitos sejam saudáveis, a alimentação da criança deve conter todos nutrientes necessários (Carboidratos/energéticos, Proteínas/ construtor, Gorduras/energético, Vitaminas e Mineral-reguladores), que são obtidos de uma dieta equilibrada - composta dos seguintes grupos: carnes, leites e derivados, frutas, legumes, verduras, cereais, massas, pães.
A criança mal alimentada tem dificuldade de aprendizado, irritação, e falta de atenção.
Principais recomendações para a alimentação das crianças (que, se seguidas, podem manter, recuperar ou melhorar o estado nutricional):
1- respeitar os limites da criança, ofertando quantidades que ela esteja disposta a ingerir e que sejam ideais para suas necessidades.
2- convívio familiar - a educação nutricional adequada é a formada em casa, por isso o convivo familiar é benéfico para a alimentação das crianças.
3- os horários das refeições devem ser estipulados e respeitados.
4- as grandes refeições devem ser realizadas (desjejum, almoço, e jantar), e, nos intervalos das refeições, deve ser oferecido algum tipo de alimento. Caso a criança tenha menor apetite, devem-se diminuir as quantidades dos alimentos oferecidos e dar ênfase nas refeições intermediárias.
5- as refeições principais devem ser compostas de alimentos Energéticos (fornecedores de energia para o funcionamento de todo o organismo), Reguladores (que regulam o metabolismo do corpo) e Construtores (formadores de tecidos).
DICAS NUTRITIVAS:
- FAÇA UMA GELATINA FICAR MAIS NUTRITIVA E GOSTOSA.
Ao fazer uma gelatina, substitua um copo de água por um copo de leite. Assim, ela ficará mais nutritiva.
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